【禅城区】禅城开展节前食品安全检查

    禅城开展节前食品安全检查

珠江时报记者/黎小燕 通讯员/甄向华报道：“中秋国庆临近，生产经营企业一定要认真落实食品安全主体责任，让市民买得放心、吃得安心。”昨日下午，禅城区食安办主任、区食药监局局长江汉基带队开展节前食品安全检查，并对经营主体提出要求。

昨日下午，检查组先后来到位于兆阳广场的美思佰乐超市、金城大酒店、古新路食品摊贩示范街进行检查。在美思佰乐超市，检查人员重点检查超市的生鲜区、熟食区和干货区。针对冷藏的乳制品、冻肉容易变质腐败的特点，检查组要求超市负责人要做好冷柜温控措施，防止上架食品发生变质现象，并每天做好自检自查和记录，认真落实食品安全主体责任。

在金城大酒店，检查人员仔细检查了企业的月饼生产情况，从检查结果来看，该企业在原材料采购、生产过程、出品检测等环节上都做得比较规范。据悉，禅城区食药监局已提前开展全区月饼生产企业节前专项检查行动和流通环节月饼专项抽检，日前从辖区中小型超市抽检月饼20批次，检查结果显示全部合格。

检查组一行还来到古新路食品摊贩示范街进行食品安全检查。现场可见，小摊贩经营档位摆放有序，档主系上统一的围裙、戴上口罩和手套规范经营。据悉，打造古新路食品摊贩示范街是禅城对小摊贩管理的一项创新举措，通过对流动摊贩集中规范管理，最终满足市民对食品安全的要求，让市民吃得放心。

此外，针对应节水果、蔬菜、水产品等食用农产品需求日益增大的情况，从9月20日至9月27日，区农产品质量安全监督检测中心联合各镇街农检站，对环湖市场、好好多超市等50多家经营单位进行食品安全专项抽检，抽取节日期间消耗量大的水果、水产品和肉类产品等食用农产品共1183批次，其中合格批次为1172个，合格率为99.07%。对于检测不合格的食用农产品，检查人员要求立刻停止销售并销毁。

“从之前的专项检查和今天的检查结果来看，禅城的食品安全总体状况较好，市民可以放心购买和食用。”江汉基表示，禅城区食药监局和各镇街分局将继续加强监管力度，严把食品安全关，防范不合格食品流入市场，确保市民节日期间食品安全。